Cadireta – Domaine Lafage
Languedoc-Roussillon, France
Chardonnay
13 % | 1,3 g/L
Nez très aromatique, belle intensité. Pointe d’épices et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau des arômes avec un subtil mélange de vanille et de fruits.
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Flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César
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Filet de morue, panure à la bière, sauce tartare maison, servi avec frites
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Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, kimchi maison, oignon vert, edamames, concombre, radis, poivron, carotte, nori, graines de sésame grillées,...
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Ça sent la coupe
50 % sur toutes les bouteilles de vin incluant québécois et d'importation privée.
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