Blue Moon

Ale de blé de style belge
IBU : 10 | SRM : 5 | 5,4 %
Denver, Colorado, États-Unis

  • Arôme d’agrume sucré 
  • Caractère épicé de coriandre et de zeste d’orange
  • Corps crémeux
  • Finale douce qui devient acidulée
Verre 16 oz
Pichet

LES MARDIS, LES PICHETS DE BIÈRE SONT OFFERTS À 17$ AUX MEMBRES CLUB CAGE.

SRM (Standard Reference Method)
Échelle de 2 (pâle) à 80 (foncé) qui mesure la couleur de la bière.

IBU (International Bitterness Unit)
Plus l’IBU est élevé, plus l’amertume est importante (1-100).

Tacos Poisson Trio 93
Tacos de poisson

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, pico de gallo, coriandre fraîche

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, pico de gallo, coriandre...

Salade Betteraves Chevre La Cage1 122
Salade de betteraves & chèvre

Betteraves rouges et jaunes, roquette, épinards, pacanes caramélisées, tomates cerises, vinaigrette à la lime, miel épicé
 

Betteraves rouges et jaunes, roquette, épinards, pacanes caramélisées,...

Tartare Saumon repas La Cage1 63 copie
Tartare de saumon

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée,...