Savais-tu que La Cage est certifiée Aliments du Québec au Menu? On est pas peu fière d’élaborer nos recettes en mettant de l’avant des ingrédients d’ici. Nos 4 nouvelles recrues de notre menu printemps n’échappent à la règle.
Fièrement certifié Aliments du Québec au Menu
4 nouveautés printanières aux saveurs locales
15 mars 2025
Flétan poêlé : L’incontournable de l’Atlantique
Le Flétan, tu connais? C’est l’heure de faire sa connaissance, si ce n’est pas déjà fait. Un poisson d’une tendreté incomparable que tu sois amateur de protéine de la mer ou non. Parfaitement poêlé, notre flétan est recouvert de notre fameux beurre cowboy accompagné d’asperges croquantes et de tomates cerises juteuses pour un contraste de saveurs et de textures. Le tout est servi avec une purée de pommes de terre maison (extra beurre – parce qu’il n’y en a jamais trop).
Salade Capitaine Tao : Une salade pas comme les autres
On y est allé ALL IN avec cette Salade Capitaine Tao. Ce mélange rafraîchissant de laitues, carottes, chou rouge, concombre, poivron et radis melon te surprendra avec ses saveurs équilibrées et sa belle présentation. Ce n’est pas tout! Des filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos©, enrobés de notre sauce maison Capitaine Tao sont déposés sur l’top de tout ça.
La surprise? Des nouilles soba intégrées directement dans la verdure mélangée à notre vinaigrette miso. Tsé quand on te dit qu’on ne fait pas les choses à moitié!
Pidzz salamino calabrese : La pref des carnivores
Tu nous l’as demandé, on a osé. La Pidzz au pepperoni débarque officiellement à La Cage. En prime, on a ajouté du calabrese - pas trop piquant, juste assez. Évidemment, on ne change pas une formule gagnante, le tout est déposé sur notre pâte à pizza maison et notre sauce tomate signée Cage. Pour finir le tout en beauté, Chef Denis s’est laissé aller en y ajoutant des champignons à l’ail poêlés et quelques pistaches comme touche de finition.
Goûtes-y et on s’en reparle! Bonne nouvelle : elle est ajoutée à nos items à 17$ les mardis.
Sainte-Aile : Bon à s’en confesser!
Et enfin, la dernière et non la moindre : nos Sainte-Aile. Nos ailes classiques Cage enrobées de notre sauce signature au rhum agrémenté d’un léger kick.
Psst – Elles sont ajoutées à notre promo les jeudis, ailes à moitié prix. La parfaite excuse pour réserver pour ton prochain jeudi hockey!
Manger local est plus important que jamais et à La Cage nous en faisons une de nos priorités, menu après menu. Une mention spéciale à nos partenaires locaux, dont la qualité exceptionnelle des ingrédients nous permet d’élaborer nos nouveautés printanières : Exceldor, Fleischmann's, Five Roses, Aliments Roma Ltee, Lactancia, Tribune Seafood, Hector Larrivé, Saputo.
Bonne dégustation!
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